Spielmann Estates

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vinedo-1910-wine

MALBEC

O Viñedo 1910 apresenta uma cor vermelho intenso com reflexos azulados, conferindo lhe uma aparência vibrante e cativante. No nariz, revela aromas de cerejas, violetas e pimenta branca. Essas fragrâncias combinam-se harmoniosamente e o envelhecimento em barricas de carvalho francês criam uma experiência marcante e acrescentando complexidade ao vinho. No paladar, é possível sentir uma entrada doce, com taninos sedosos que conferem uma textura aveludada. O final é complexo e persistente, revelando camadas de sabores. Aparecem notas de chocolate, baunilha e grafite, complementando a experiência gustativa de forma agradável. Este vinho possui um estilo fresco e elegante, com uma acidez equilibrada, proporcionando momentos prazerosos.

FICHA TÉCNICA

PAIS/REGION DE PRODUCCION

Perdriel, Mendoza, Argentina

IDADE DO VINHEDO

Mais de 100 anos. Malbec plantado em 1910, de acordo com os registros documentados pelo Instituto Nacional de Vitivinicultura, Cabernet Sauvignon plantado em 1992.

SOLO

Parte superior com solo arenoso e argiloso. A partir de 2 metros de profundidade também com pedras e cascalhos. Solo com poucos nutrientes, ideal para uvas de qualidade superior. Irrigação que utiliza o sistema de canais e alagamento. A água é proveniente do derretimento da neve das montanhas dos Andes, que é conduzida e chega à finca pelo Canal Flores.

MATURAÇÃO

De 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

TIPO

Vinho Tinto

UVA

Predominante Malbec e Cabernet Sauvignon, podendo ter variações com Petit Verdot.

RENDIMENTO

Média de 0,75 Kg por planta e 3-5 toneladas por hectare.

VOLUME

750mL

TEOR ALCOÓLICO

Em torno de 13,8%

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Servir entre 14°C e 16°C

TIPO DE ROLHA

Rolha de cortiça tradicional

SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO

- Queijos Maduros
- Frutos do Mar
- Carnes Assadas
- Massas ao molho de tomate com carne

QUANTIDADE POR CAIXA

06 garrafas

CODIGO EAN

7898962292044