em compras acima de R$200
TERROIR
o sucesso da
variedade de uva
Localizado em Perdriel, parte de Luján de Cuyo, uma região de excelência em vinhos em Mendoza, encontra-se um terroir único na calle Cobos, onde os Andes exercem forte influência nas condições climáticas do local, impedindo a chegada do ar úmido do oceano Pacífico e criando um microclima semiárido com 330 dias de sol por ano.
Dois fatores adicionais tornam nosso terroir único: a neve do degelo dos Andes, que tem sido usada desde o século passado para a irrigação de nosso vinhedo, e a altitude de 980 metros acima do nível do mar, características distintivas da viticultura em Perdriel, que favorecem a grande amplitude térmica entre o dia e a noite.
o sucesso da
variedade de uva
Em 1910, foi inaugurado um novo canal de irrigação, o Canal Flores, que irriga Perdriel e Agrelo. Até hoje, este canal nos fornece água do degelo da neve dos Andes, que passa por uma série de represas no rio Mendoza, chegando até o nosso vinhedo. Isso nos permite praticar a viticultura sustentável com água de degelo.
A irrigação do Canal Flores em 1910 possibilitou que nesse mesmo ano, duas famílias nativas de Mendoza plantassem 17 hectares de Malbec em pé-franco (sem enxerto) na propriedade da Calle Cobos. Este vinhedo de Malbec de 1910 é mantido até hoje com as suas características originais.
Além do Malbec, temos também Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah e Pedro Giménez, para produzir vinhos exclusivamente com uvas de nosso vinhedo na Calle Cobos.
O verdadeiro foco na qualidade começa no vinhedo
Nossas antigas plantas de Malbec produzem naturalmente menos cachos por planta. E para alguns dos nossos vinhos realizamos a poda verde de cachos para reduzir ainda mais o volume (de ½ kg a 1 ½ kg por planta) e aumentar a qualidade do vinho.
VINHEDO
Nossa propriedade em Calle Cobos, onde foram plantados 17 hectares de Malbec, faz parte dos primeiros 239 hectares de Malbec plantados em Mendoza até o ano de 1910, de acordo com o Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) da Argentina.
Nosso vinhedo é um dos poucos com mais de 100 anos de idade ainda produtivos. Produzem pequenos cachos de uvas
concentradas, a base de vinhos diferenciados de maior qualidade.
Durante mais de um século, a irrigação por alagamento ajudou a formar plantas com raízes profundas, uma característica única do nosso terroir, e isso é plenamente refletido em nossos vinhos.
Finca Spielmann Estates | Perdriel, Mendoza, Argentina
